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バターライス

2011.11.15 (Tue)

バターライスとレンズマメの味噌汁 w

バターとごはん、それだけでごちそう。

炊き立てのご飯のまんなかにちょっとくぼみを作り、バターをひと匙。お醤油をちょっとかけて、まわりのごはんでくぼみを埋めて、10秒ほどむらしてできあがり。

作り方はこれだけ。今日は白ごまを振ってみました。

「小岩井の発酵バター」を頂いたので、さっそくバターライスで頂きました。バターはごはんにも合いますね。子供のころ、こうやってちょっとした「洋食体験」をした大人も多いと思う。

具だくさんのスープとバターライスがあれば、これで1食できあがり!

今日は白菜とレンズマメのお味噌汁ときゅうりの即席しょうゆ漬けで、ちょとしたランチメニューになりました。こういうのはホームパーティーのしめにもいいですね。いろいろうんちくを語る人もいて、盛り上がるかもしれません。



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小岩井乳業のおうちパーティー料理レシピ
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15:03  |  ごはんもの  |  Comment(0)

ホットハーブティーワイン

2011.11.13 (Sun)

ホットティーワインw

風邪ひいちゃいました

私の場合、風邪は鼻からくるけれど、そんなに重症にならない。でもものすごい鼻声になるから、周りが心配してくれる。割合ラッキーな風邪だ。今日も電話を取ると「わっ、誰かと思った。」と驚かれ、最後に「お大事に。」と言ってもらえた。
演歌歌手みたいな声になってるから、今カラオケに行くと高得点もらえるかもね。今日は家でゆっくりと通販のカタログを眺めることにしましょう・・・・

ローズヒップティーを耐熱カップに入れ、赤ワインをお好みの量加えて、クローブ、シナモンスティック、砂糖(はちみつ)を加えて、レンジで温めれば出来上がり。

ワインだけで作るよりも、ローズヒップティーをメインにする方が飲みやすい。レモンや柑橘類のスライスも要らないから、手軽に作れますね。


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14:42  |  お酒・飲料  |  Comment(0)

ベジー・フォンデュー

2011.11.07 (Mon)

小岩井チーズフォンデュw

ディップ感覚で気軽にチーズフォンデュを。

私思うんですけど、チーズフォンデュだけでは、メインにはならないですよね?
あの中途半端な大きさのフォンデュ鍋を家族で囲んでも、ラチがあかない感じ、しません?

豪華なおつまみ、というポジショニングがちょうどいいと思うんですよ。

だから「アフタヌーンティー」でディップ用の小ぶりのポットを見つけたときは、「これだ!」と即購入しましたもん。しかも運よく小岩井乳業のモニターに当選して、「小岩井 あったかとろりのチーズフォンデュ」他小岩井商品をざくざく頂きました。しかも白ワインのおまけまで・・・・・。

この小岩井のフォンデュは電子レンジで温めるだけだから、実に手軽。せっかくだから、ほうれん草ペースト入りの、ベジーなフォンデュにしてみました。
バケットはカットするだけ、野菜はスチームケースでチンすればOKだから、ものすごく簡単に豪華なメニューが出来上がりました。お友達が来たときでも、料理の支度がストレスにならない、というのはいいですね。

娘は友達の家に遊びに行ってる。「ラブ・アクチュアリー」を一緒に観るらしい。毎年今頃になると、我が家はみんなこの映画が見たくなる。そういう人が多いのかどうか知らないけれど、11月になると、レンタルショップでも在庫がないことが多く、短気な私は先月アマゾンでDVDを買ってしまいました。(レンタル料3回分くらいで買えた。もっと早くに買えばよかった。)

娘がいないから、ムッシュとワインを開けてゆっくりとフォンデュを頂きました。昨日抜糸が終わってエリザベスカラーを外してもらったナナにもお野菜をおすそ分けしてね。

「豪華なおつまみ」のつもりが、そのまま夕食になってしまいました。。。。

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小岩井乳業のおうちパーティー料理レシピ
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01:29  |  ごちそう  |  Comment(0)
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