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島根からの贈り物

2005.05.05 (Thu)

b495da57.jpg連休中、実家に帰っていた友人の月ちゃんから、すごいプレゼント。「山に行ってきました」と言って、筍をダンボールで送ってくれた。それだけでも感激なのに、山菜(タラの芽とコシアブラ)、木の芽、干し芋(紫芋の!)、大豆に小豆、ローズマリーに極め付きは、月ちゃんママの自家製味噌。自然食レストランのシェフであり、料理本も出している月ちゃんのバックグラウンドを見た思いがします。

それにしてもなんて贅沢なのでしょう。何を作ろうか考えるだけでも楽しくなります。
とにかく筍の下茹でをしました。夜中になっちゃったけど明日の朝は定番「若竹煮」を作って、お弁当に入れていきましょう。下の写真はなぜか筍に興奮する愛犬ルーシーです。

ルーシーとたけのこ
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