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アイ ウィル・・・・

2009.05.10 (Sun)

wズッキーニパスタ

今日は休日。ランチは昨日買ったズッキーニを使って、パスタにしました。ズッキーニにはローズマリーが合うと思います。ピーラーでズッキーニをスライスしたら、なんだかとてもおしゃれ。平べったいフィットチーネだったらもっとよかったのだけど、買い置きしているマ・マーのスパゲッティで十分です。お味は塩コショウだけだけど、仕上げに粉チーズを振りましょう。

今日はお天気もよくて、爽やかな気分のランチタイム。夫がBGMにポール・マッカートニーの“I will”をかけている。まだ若い頃のポールの、さわやかなメロディライン。「いい曲だね。」と言うと、出たあ。夫の十八番、ビートルズのうんちく。ビートルズの俗称「ホワイト・アルバム」を出してきて、「この曲は、ポールのフォークソングタッチの曲のなかでは、一番だよ」たしかに、“I will・・・”のフレーズが心地よくて、ズッキーニのパスタによく合います。そうそう、ポールの前の前の奥さん、リンダ・マッカートニーさんはイギリスでも有名な料理研究家だったのよ、とこちらも料理本まで出してきてうんちく返し。こうして五月の休日の午後は過ぎていくのです。
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