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土用干しやってます。

2012.07.17 (Tue)

土用干し2012 w

梅雨が明けました。土用干しやってます。

関東地方の梅雨が明けたそうです。朝から日差しギラギラ。このところ風が強かったけれど、今日はおさまっている。土用干しはムッシュ担当。ボードをセッティングして、狭いベランダを日の当たる場所を求めて何回も移動し、梅干も適宜ひっくり返します。突然の雷雨と上の階の奥さんが布団干しを始めると、そそくさと撤収しなければいけないし、ムッシュにとっては緊張感あふれる3日間となるのです。

今日は、梅酢もいっしょに日に当てて、夕方梅を梅酢に戻し、明日また干します。明日から二日間は戻さないで通しで干します。シソは3日間ぶっつづけで干してカラカラにして、ゆかりを作るつもり。

ニッポンの夏、ですな~。
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