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カラフルトマトをいただきました。

2015.02.27 (Fri)

カラートマト集団 w

見ているだけで元気になれそう。

年下の友達が、ふらりと訪ねてきてくれて、「はい」と小箱をくれました。
開けてみるときれいなトマトがびっしり!うれしくてぴょんぴょんしてしまいました。

年末にその子が結婚退職の挨拶に来てくれたとき、嫁ぎ先の親戚がトマト農園と聞いて、
私はものすごくそのことに食いついたみたいなんですねー。
だってトマト大好きなんですもん。
いいなーいいなー、トマト農家と親戚になるんだーと何回も言った記憶がある。

忙しいのに、わざわざ取り寄せてくれてありがとう。
私にトマトを渡した数日後、彼女は愛知に引っ越して行きました。

大きなきれいな目をしたちょっとクールなあの子は今頃、愛知でいいお嫁さんやってるかな。
女の適応力はすごいなあ。まったく縁もゆかりもない土地に飛び込んで行けるんだもの。

さあ、私もがんばろう。きれいなトマトを見ていると元気になる。

カラフルフィトチーネを作ってみました。
塩とこしょうとオリーブオイルだけでも、トマトの味を楽しめて十分おいしいです。

<作り方>
ゆでたパスタに塩コショウオリーブオイルと二つ割のトマト、輪切りのブラックオリーブ、枝豆を混ぜただけ。
ゆで汁を一人分につき小さじ2くらい加えてください。
お好みで粉チーズを振っていただく。

カラートマトのパスタw


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20:49  |  パスタ/麺  |  Comment(0)

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